Gastrocentrum sme zariadili od prízemia po tretie poschodie, vrátane dvoch vonkajších terás.
Návrh dizajnu, projekt interiéru a dozor pri realizácii zabezpečil ateliér architektky Ing. arch. Patrície Žovincovej z Novej Dubnice – PATYZONE DESIGN s.r.o. (www.patyzone.sk). Mnoho prvkov bolo vyrobených na mieru podľa špecifických požiadaviek a návrhu.
Budova patriaca Strednej odbornej škole obchodu a služieb v Trenčíne, ktorá slúži ako miesto pre praktickú výuku žiakov s gastronomickým zameraním, prešla komplexnou rekonštrukciou a modernizáciou. Tento projekt trval niekoľko rokov a realizovala ho župa.
Zmodernizovaná budova Gastrocentra umožňuje prípravu pokrmov podľa najnovších trendov modernej, zážitkovej gastronómie. V decembri minulého roka sa s novými priestormi a vybavením zoznamovali prví študenti. V začiatkoch tohto roka bolo Gastrocentrum sprístupnené už aj verejnosti.
Vďaka rekonštrukcii sa podarilo znížiť energetickú náročnosť budovy a vybudovať tak skvelé podmienky pre študentov, ktorí sa tu budú pod dohľadom odborných pedagógov, vzdelávať a pripravovať na svoje budúce povolanie.
Reštauračné priestory
Do priestorov reštaurácie sme dodali dubové jedálenské stoly, drevené jedálenské stoličky, detské jedálenské stoličky, barové stoličky, lavice s kvetináčmi vrátane rastlín, sedacie podušky, príborníky, stojanové vešiaky a mnoho iného vybavenia a doplnkov ako sú napríklad kvetináče, závesy, behúne na stôl, grafické polepy a podobne.
Cukráreň
Aj tu sme sa postarali o dodanie kompletného vybavenia, vrátane predsadených nábytkových zostáv, obkladov a dekorácií stien, grafických prvkov, kvetináčov i rastlín.
V cukrárni nájdete čalúnené lavice na mieru, ktoré sú doplnené o kvetináče a rastliny, okrúhle kaviarenské stolíky, nízke konferenčné stolíky, kaviarenské kresielka i jedálenské kresielka.
Bar a jedáleň na druhom poschodí
Salónik I. na druhom poschodí
Neodmysliteľnou súčasťou budovy sú učebne a salóniky. V salóniku sa nachádzajú dizajnové jedálenské stoly vyrobené na mieru, ktoré sú doplnené drevenými čalúnenými stoličkami od renomovaného výrobcu. V salóniku sa nachádzajú čašnícke komody i rečnícky pult.
PC učebňa
Počítačové učebne sme zariadili počítačovými stolmi, kancelárskymi stolmi i ergonomickými kancelárskymi stoličkami.
Salónik s barom na treťom poschodí
Gastrocentrum sa tiež môže pýšiť veľmi moderným salónikom s barom, v ktorom sú umiestnené dizajnové prvky, ktoré nezostanú bez povšimnutia, ako je napríklad biliardový stôl, ktorý po prekrytí vrchnou jedálenskou doskou, slúži ako jedálenský alebo rokovací stôl.
Vonkajšia terasa na poschodí
Vonkajšie terasy poskytujú zákazníkom pohodlné posedenie na čerstvom vzduchu v peknom prostredí. Terasy sme vybavili exteriérovými kaviarenskými stolmi i konferenčnými stolíkmi, pohodlnými exteriérovými stoličkami a luxusnými kreslami a tiež barovými stoličkami. Celkovú atmosféru dotvárajú kvetináče na mieru od firmy POTS, v ktorých sa nachádzajú rôzne okrasné rastliny a trávy.
Budova bola nominovaná v 29. ročníku súťaže Stavba roka 2023, kde získala cenu Únie miest Slovenska za celospoločenský prínos v rozvoji miest a obcí Slovenska. Cieľom tejto súťaže bolo, okrem profesionálnej propagácie odvetvia výstavby a stavebníctva, šírenie osvety a zvyšovanie vedomostí verejnosti v oblasti architektúry a stavebníctva.
zdroj fotografii: Roman Skyba
